em uma vasilha tempere mais ou menos um kg de músculo picado em cubos com alho a gosto, pimenta branca, sal, uma xícara de vinagre e um pouco de orégano. Deixe marinando por mais ou menos dez minutos. Pegue sua panela elétrica, coloque a carne com os temperos, um sache e meio de molho de tomate, mais ou menos 500 grs ou uma lata de Pomarola, seis batatas cortadas em cubos, uma cenoura cortada em rodelas e uma cebola cortada em fatias largas.Feche a panela de acordo com o manual e coloque para 25 minutos. Não é preciso colocar água . Espere sair a pressão e abra a tampa. Fica como na foto. Delicioso e tudo no ponto certo.
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